Entdecken Sie die Geschichte der Bourbon-Vanille – der weltweit beliebtesten Vanillesorte. In Madagaskar angebaut und von Hand bestäubt, sind diese besonders aromatischen Schoten das Ergebnis von Natur, Geduld und menschlicher Handwerkskunst. Erfahren Sie, was sie...

Madagaskar ist seit Jahrhunderten am globalen Handel beteiligt. Die Insel, größer als Frankreich, verfügt über vielfältige kulturelle Traditionen, eine einzigartige biologische Vielfalt und eine florierende Tourismuswirtschaft. Die Hauptstadt Antananarivo pulsiert vor Leben: Arbeiter, Juristen, Bürokraten,...

Madagaskar, oft als „Vanilleinsel“ bezeichnet, verfügt über ein reiches kulinarisches Erbe, das von verschiedenen Kulturen geprägt ist. Im Zentrum seiner Küche steht der exotische Geschmack der madagassischen Vanille, der viele traditionelle Gerichte durchdringt.